香菇糯米丸子
40958浏览 · 394做过
40958浏览 · 394做过
1.糯米提前一天泡好备用
2.肉馅儿里放入葱末，姜末，美极鲜酱油少许，香油少许，淀粉少许，一个鸡蛋，把馅儿一个方向搅拌均匀，上劲。然后把泡发好的香菇切碎放入肉馅儿搅拌均匀。再放少许泡好的糯米放在肉馅儿里拌匀
3.将肉馅儿搓成圆球
4.放在泡好的糯米里滚几下，让丸子沾上糯米
5.把所有的丸子搓好放在盘子里
6.放到蒸锅里大火蒸开后转中小火继续蒸半个小时左右
点击展开全部
